How to Make Pork Cracklin | Chuds BBQ
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How to Make Pork Cracklin | Chuds BBQ
This is my take on the classic Louisiana dish, pork cracklins, with LeRoy & Lewis Sichuan Rub. I use skin-on pork belly, slice them thin, smoke them, fry them up in homemade lard, and toss them is Sichuan Rub. These crispy, crunchy snacks have a nice kick and are a must try!
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Cracklin' Cornbread is a true Southern recipe. Made with a traditional cornbread recipe and buttermilk. We take the succulent pork cracklin' and bake it up in a cake of cornbread for a succulent surprise in every bite. Recipe: https://thebutteredhome.com/cracklin-cornbread/ | The Buttered Home
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