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《指南》的出台，统一规范了食品生产企业食品安全管理制度，为企业建立健全食品安全管理制度提供重要参考依据，有效解决了“小微”企业的食品安全管理制度不完善、可操作性不强、落实不到位等问题，对进一步规范企业生产行为，提升企业食品质量安全和管理水平，促进企业有序发展，增强消费者信任与品牌竞争力具有重要意义。

为切实保障广大人民群众的饮食安全，进一步规范餐饮服务单位餐饮具清洗消毒行为，近日，张家川县市场监督管理局组织开展了餐饮具清洗消毒专项检查行动。此次行动聚焦餐饮具清洗消毒关键环节，全力排查风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。

您提出部分酒类产品存在过度包装现象，不仅增加了消费者的经济负担，而且对环境造成了严重污染，还造成了资源的极大浪费，同时不利于行业健康发展的问题。对酒类产品过度包装问题，您从立法、标准、机制和创新等方面提出的建议，对治理酒类过度包装具有重要参考价值。

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山东科弘微波设备有限公司是集科、工、贸为一体，专业从事开发、生产微波能应用设备的企业，公司成立于2002年，坐落于济南市槐荫区美里湖新沙工业园内，占地5000㎡，拥有钣金加工、机加工、焊接、电气组装、设备调试车间，是国内起步较早、技术积淀 ...

当下，饮品行业正处于新一轮产业跃迁的关键节点。从昔日“杀菌即安全”的工业饮品标准，到如今“还原风味”的鲜饮品质追求，消费者的口味在变，产业链也在同步深度重构。而以HPP (高静压灭菌)为代表的新型冷链工艺，正悄然引领这场冷饮革命的技术脉搏。

近日，饮料品牌柠檬共和国与嘉美包装正式宣布达成深度战略合作，合资成立新公司“鹰潭嘉柠饮料有限公司”，并举行开业启动仪式。此次合作将整合双方在产品研发、包装生产及市场渠道上的优势资源，致力于健康饮品的创新与生产。

据悉，该生产基地占地超10万平方米，总投资10亿元，将引进16条国际先进的全自动无菌生产线，专注于咖啡、椰子汁、果汁、凉茶、运动饮料等产品的研发、生产与销售。项目全面投产后，预计年产值可达16亿元，创造就业岗位850个。

检查组要求，企业要加强管理，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，切实履行食品安全主体责任，提升食品生产风险隐患管控能力，真正把食品生产安全落到实处。市县市场监管部门要高度重视，认真履行属地监管职责，做好食品生产安全风险研判，及时消除食品安全风险隐患，确保食品生产安全。

在健康饮食风潮席卷的当下，青稞这一高原特色农作物正突破地域限制，凭借富含蛋白质、膳食纤维及独特β-葡聚糖等优势，从青藏高原居民的传统主食，转变为食品行业的“健康新宠”。然而，青稞产业长期受困于产品单一、加工技术落后等问题，产业发展面临瓶颈。食品加工机械的革新应用，为青稞产业打开了新的增长空间。

监管部门的有效监管是提升糕点加工行业食品安全保障水平的重要支撑。除了像漳州市市场监管局推出的“三精准”举措外，监管部门还应加强日常巡查与抽检力度，扩大抽检范围和频次，及时发现并处理食品安全问题。利用大数据、物联网等技术，建立食品安全追溯体系，实现糕点从原料采购、生产加工、流通销售到消费者手中的全过程追溯。一旦出现食品安全问题，能够迅速准确地追溯到问题源头，及时采取措施控制风险。同时，加强与企业、行 ...